Resep Nugget Jamur Tiram Buat yang Punya Alergi Ikan dan Daging

Cara Membuat :

1. Jamur tiram segar dicuci dengan air mengalir.
2. Rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Hilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan cara diperas.
4. Giling kasar jamur tiram yang telah direbus.
5. Campurkan jamur tiram, fillet ayam, tepung terigu, tepung maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
6. Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam adonan.
7. Ratakan bumbu ke dalam adonan, setelah rata, tambahkan bumbu-bumbu, penyedap rasa, merica, dan garam.
8. Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau mentega. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang.
9. Kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan.
10. Lepaskan adonan nugget dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
11. Anda dapat menyimpan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam.
12. Setelah semalaman, keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat.
13. Masukkan beberapa potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu tepung panir hingga tertutup rata.
14. Panggang selama 30-45 menit. Lalu goreng nugget hingga kecoklatan.

Dan nugget jamur tiram siap dimakan bersama saus atau bahan lainnya.***