Network
PAREKEDIRI.COM, - Suku Karo merupakan salah satu dari berbagai suku yang ada di Sumatera Utara. Seperti suku-suku lainnya, Suku Karo juga mempunyai makanan khas daerahnya. Nah, Kamu tahu enggak, apa saja makanan khas Suku Karo itu? Nah, inilah 6 makanan khas Suku Karo.
Baca Juga: Kota Mungil Kediri Buat Liburan Makin Seru dan Berwarna
Makanan Khas Suku Karo
1. Cipera
Cipera adalah masakan khas Suku Karo, yang terbuat dari daging ayam kampung dan cipera.
Cipera adalah tepung jagung yang terbuat dari jagung tua yang digongseng, kemudian dihaluskan (digiling). Masakan ini sejenis dengan gulai ayam yang sangat kental karena diberi cipera.
Baca Juga: Dikelilingi Pepohonan, Cafe di Kediri Ini Punya Banyak Spot Foto yang Kece
2. Trites
Masakan khas Suku Karo ini terbilang unik, karena terbuat dari berbagai jenis sayuran dan berisi jeroan sapi, kerbau atau kambing.
Bahan dari masakan ini adalah rumput yang terdapat pada perut besar sapi, kerbau, atau kambing. Rumput yang digunakan belum menjadi kotoran karena rumput ini diambil bukan dari usus besarnya.
Baca Juga: 10 Oleh Oleh Khas Kediri yang Wajib Kamu Membawa Pulang
3. Arsik Nurung Mas
Masakan arsik nurung mas (arsik ikan mas) adalah salah satu masakan khas Suku Karo yang sangat populer. Proses memasaknya sangat lama sehingga bumbu-bumbunya meresap sempurna.
Artikel Rekomendasi