Resep Udang Panggang Pedas yang Rasanya Nampol di Lidah

PAREKEDIRI.COM - Udang menjadi satu bahan pangan yang banyak mengandung protein dan vitamin.

Di Indonesia olahan udang masing menjadi favorit untuk beberapa orang.

Mulai dari olahan berasa, gurih, manis hingga pedas banyak diburu masyarakat.

Bagi yang ingin mengolah udang dengan cita rasa pedas dapat mengikuti resep berikut.

Resep yang patut dicoba kali ini adalah udang panggang pedas.

Bagaimana caranya masaknya? Baca artikel ini sampai habis.

Resep Udang Panggang Pedas

Bahan :

400 gr udang, kupas kulit sisakan ekor
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 ruas jari jahe, cincang halus
5 buah cabai merah, haluskan
2 sendok makan saus tiram
garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan Pasta :

200 gr spageti, rebus matang, tiriskan
2 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
150 ml susu cair
100 gr brokoli, potong-potong
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Udang panggang: Campur bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai, saus tiram, garam, dan merica bubuk.
2. Masukkan udang, aduk rata dan diamkanselama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Letakkan udang dalam loyang atau pinggan tahan panas lalu panggang selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Pasta: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli, aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Tuang susu cair, masak hingga mengental. Masukkan spageti, aduk rata. Angkat.

Letakkan spageti dalam piring saji lalu tuang udang panggang di atasnya. Sajikan hangat.***