PAREKEDIRI.COM - Daging sapi di Indonesia tergolong bahan pangan yang cukup mahal.
Namun keberadaan daging sapi akan mudah ditemukan saat hari raya kurban atau Idul Adha.
Saat stok daging menumpuk, biasanya seseorang akan bingung memasaknya menjadi apa.
Berikut ini rekomendasi masakan berbahan dasar daging sapi yang bisa dicoba saat Idul Adha besok.
Resep Daging Bumbu Rujak
Bahan:
1/2 Daging Sapi, iris tipis
Santan secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: 5 Panduan Supaya Nyaman Olahraga di Rumah, Bisa Coba Sendiri!
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Merica secukupnya
5 ruas jari kunyit
5 butir kemiri
Cabe merah sesukanya
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Tumis daging sapi dan bumbu halus hingga daging berubah warna
Masukkan air sampai seluruh permukaan daging terendam.
Masak hingga air mendidih dan daging empuk, kalau daging belum empuk dan air habis, boleh tambah air lagi
Tambahkan santan, banyaknya sesuai keinginan seberapa kental kuahnya
Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba.***